Maniok

Maniok stammt ursprünglich aus dem tropischen Südamerika und ist bereits seit 4000 Jahren in Peru bekannt. Von dort aus gelangte er nach Afrika, im 19. Jahrhundert dann nach Indien und kam schließlich im 20. Jahrhundert nach Asien. Es gibt unzählige Sorten des Manioks, der eine wichtige Nahrungsquelle darstellt. Die gekochten Blätter dienen als Gemüse, die Knollen werden zu Mehl oder Tapioka verarbeitet und sind auch die Basis eines alkoholischen Getränks. In der Karibik und im tropischen Teil Südamerikas wird Maniok in der traditionellen Medizin verwendet: Die aus ihm gewonnene Stärke wird mit Öl vermischt und in Form von Umschlägen gegen Kopfschmerzen eingesetzt. Bei Rheuma oder Hautausschlägen hingegen wird seine Stärke mit Rum vermischt und ebenfalls als Umschläge angewandt. Als Pflaster oder Paste hilft seine Stärke bei der Behandlung von Abszessen. Zerdrückt lindern seine frischen Blätter Verbrennungen, Sonnenbrand und Juckreiz. Sie werden von den Wayapi wegen ihrer blutstillenden Wirkung auch bei Pfeilwunden genutzt. Sein Saft ist giftig, dient aber der Behandlung von Krätze.