Löffelkraut
Cochlearia officinalis
Frankreich
Auf den Felsen und im Sand der Küsten von Ärmelkanal und Atlantik breitet das Löffelkraut seine langen Stängel aus, an deren Enden kleine weiße und duftende Blüten sitzen. Die Cochlearia officinalis ist halophil, d.h. sie mag Salz und hat sich perfekt an die Lebensbedingungen am Meer angepasst. Mit ihren fleischigen, glänzenden Blättern kann sie Wasser und Nährstoffe, die sie für ihr Überleben unbedingt benötigt, speichern.
